Кухонний ніж Victorinox Fibrox Kitchen 5.2001.15

Універсальний кухарський ніж Victorinox Fibrox Kitchen 5.2001.15 з професійної серії кухонних інструментів Fibrox. Суперфункціональна модель із нековзною ручкою, ідеальним балансом і ультрагострим клинком. Незамінний ніж для шеф-кухарів готельно-рестороної сфери, працівників харчових виробництв. Стане улюбленим ножем і займе гідне місце на Вашій домашній кухні.

Ніж Fibrox Kitchen 5.2001.15, с червоною ручкою

• призначення: універсальний
• матеріал леза: неіржавка сталь (високовуглецева)
• матеріал ручки: термоеластопласт (TPE)
• заточення крайки: Plain (гладка)
• довжина клинка: 15 см
• товщина ручки: 18 мм
• вага: 111 г
• відповідність міжнародним стандартам якості NSF
• посудомийна машина та стерилізація: так
• паковання: разовий захист на лезо

Унікальна риса серії Fibrox — дотримання правил HACCP (система кольорового кодування). Залежно від кольору ручок ножі рекомендовані для використання з різними групами продуктів: синя — для риби; червона — для м'яса; жовта — для курячого м'яса та іншої птиці; біла — для випічки або сиру; зелена — для овочів/фруктів або зелені; чорна — універсал.

Сучасний кухонний ніж-універсал Вікторінокс Фіброкс 5.2001.15 обладнаний прямим 15-сантиметровим лезом. Модель з одним із найпрактичніших гладким заточуванням, оптимізована загостреним кінчиком. Під час виготовлення штампованого клинка використана висококласна неіржавка сталь із високим вмістом вуглецю. Завдяки правильному співвідношенню твердості та гнучкості збереже гостроту заточування впродовж довгого періоду та запобіжить ламанню леза. До того ж сталевий сплав характеризується високими антикорозійними властивостями, яких досягають на останніх етапах виготовлення способом унікальної технології шліфування та полірування. Фірмове гравіювання на лезі виготовлене електронним методом, нешкідливим для цілісності поверхні.

Ергономічна ручка для Вікторінокс 5.2001.15 — це зручний і стійкий захват для меншої стомлюваності кисті та безпеки під час роботи. Виготовлена зі зносостійкого термоеластопласту з поверхнею Soft-touch. Корисні властивості вулканізованого каучуку на низці із шорсткою поверхнею в рази продовжать експлуатацію ножа Фіброкс навіть в умовах екстремальних професійних навантажень. Матеріал дуже стійкий із зношуванням і стиранням, можливість використання в широкому діапазоні температур (до 80-110 °C), підходить для стерилізації, перешкоджає розвитку шкідливих бактерій. Всі використані матеріали безпечні для здоров'я та рекомендовані для роботи з харчовими продуктами. Один із найнадійніших інструментів на Вашій кухні.

Купити професійний кухонний ніж Victorinox Fibrox Kitchen 5.2001.15 вигідно в нашому офіційному магазині Вікторінокс Україна. 100% оригінальна продукція від культового швейцарського бренда Victorinox, найшвидша та найзручніша доставка в усі міста України.